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著社會經濟的發展，人們的保健意識逐步加強。很多中老年人已經開始自覺地服用氨糖產品，用于骨性關節炎的預防和治療。

氨糖，又稱為氨基葡萄糖、葡萄糖胺，屬單糖成份，可從蟹蝦殼中萃取，是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分，是形成軟骨細胞的重要營養素之一，也是軟骨基質和關節液的基本成分。

市面上主要有兩類，一類是氨基葡萄糖鹽酸鹽，一類是氨基葡萄糖硫酸鹽。鹽酸氨糖在吸收率、治療效果、純度及安全性方面都要優于硫酸氨糖。

鹽酸氨糖吸收率更高：

口服氨糖鹽酸鹽的吸收率顯著高于口服氨糖硫酸鹽的吸收率，大概是1.54倍。

 美國國立衛生研究院 （NIH）研究發現，人體軟骨對氨糖的吸收主要是靠“鹽酸根”介導的，鹽酸氨糖則具有這種“鹽酸根”；人的關節重要成分含有“鹽酸根”，對于同含有“鹽酸根”的氨糖，會顯得更為“親近”，吸收更好。

鹽酸氨糖治療效果更好：

臨床上，氨基葡萄糖的非鹽酸鹽療效不佳，有學者推測，治療作用可能是鹽酸根而不是氨基葡萄糖介導的。

鹽酸氨糖純度更高：

鹽酸根帶兩個負電，而硫酸根帶一個負電，因此鹽酸根能結合更多的氨糖。

鹽酸氨糖沒有過多的鉀、鈉、氯離子。

鹽酸氨糖安全性更高：

在中國的應用試驗中，對身體的副作用來說，氨糖硫酸鹽對身體不適的一組較多，主要體現在胃部疼痛，好轉反應多，效果相對不明顯。  

氨糖是慢作用成分，需長期服用，人體若吸收過量的鉀、鈉、氯離子就會損害肝、腎臟，鹽酸型的氨糖純度比硫酸氨糖更高，又沒有過多的鉀、鈉、氯離子，適合長期服用。

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